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HIVER DANS LE PIÉMONT
PARTY NOËL OENOPOLE • PETIT ALEP 2009
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PARTY DE NOWEL • 5 A SEC AU PETIT ALEP
| Venez nombreux, c’est le temps des fêtes, c’est NOWEL et oenopole fait son party au Petit Alep. Destination orient pour un petit 5 à 7 complètement réconfortant. On se rassemble donc le 16 décembre pour verser un verre (ou une bouteille) du Crémant d’Alsace 2007 de Barmès-Buecher sur quelques plats préparés SPÉCIALEMENT pour le mousseux. Beaux plats pour beaux vins… qu’est-ce que vous voulez de plus ? Vous pouvez goûter le Crémant d’Alsace 2007 de Barmès-Buecher de deux manières : |
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Formule « teaser » à 8 $ Formule « j’ai soif » à 55 $ |
| Le 16 décembre – 5 à sec oenopole au Petit Alep 191 Jean-Talon Est RSVP 514-270-9361 |
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NOVEMBRE 2009 • OENOPOLE ÉTAIT PARTOUT • PHOTOS
5 à 7 Prosecco • Bisol au restaurant L’Orignal
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Grande Dégustation de Vins d’Italie
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Salon des vins • importations privées
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5 à sec • Lassaigne et Schueller au McKiernan
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NOVEMBRE 2009 • OENOPOLE EST PARTOUT
| Vous voulez venir pratiquer votre Italien avec un membre de la famille
Bisol, c’est le 3 novembre autour du Crede 2008 au restaurant l’Orignal
que ça se passe. Le lendemain c’est le salon des vins italiens, vous
pourrez donc tester vos connaissances des crus du Piémont (avec le
régisseur des Produttori del Barbaresco – le très très très sympathique
Aldo Vacca) ou tout simplement terminer la discussion sur le Crede de
Bisol que nous serviront également au salon… Le 4 au soir, Graziella
nous reçoit, oenopole et nos deux Italiens, pour un repas autour des
vins des deux domaines. Vous voulez nous dire que vous en avez rien à f… que votre vin préféré soit distribué dans les SAQ ou en importation privée, venez le partager les 9 et 10 novembre au salon dédié aux importations privées… et vous désirez continuer la discussion avec Bruno Schueller et Emmanuel Lassaigne, ça tombe franchement bien, car le 10 au soir on organise un genre de 5 à sec dans un lieu super intime, où évidemment les places sont limitées mais pas le vin… le Champagne et le pinot blanc ne vous coûteront pas la peau des fesses c’est garanti et on mangera quelques huîtres et un peu de rillette pour dire. On vous confirme le lieu si vous êtes intéressés ! Et puis et puis, le troisième jeudi du mois, ben c’est la fête au Beaujolais nouveau et pour une deuxième année consécutive on lui fait sa fête au bar à vin Pullman. Marquez vos agendas… |
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5 à 7 tout en Prosecco • oenopole offre le Bisol au restaurant L’Orignal Mardi 3 novembre à 17h00 L'Orignal 479 rue St-Alexis |
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Grande Dégustation de Vins d’Italie Mercredi 4 novembre 12h30 à 17h30 Marché Bonsecours 350 Rue St-Paul Est Vous voulez participer ? : veuillez nous aviser, nous vous ajouterons à la liste |
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Salon des vins La Convergente • importations privées quelqu’un ? Lundi 9 et Mardi 10 novembre 11h00 à 20h00 Marché Bonsecours 350 Rue St-Paul Est |
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5 à sec • Lassaigne et Schueller Mardi 10 novembre Autour de 17h00 jusqu’à épuisement des stocks On vous confirme le lieu si vous êtes intéressés |
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Bojo (pas) nouveau au Pullman • Prise 2 3e Jeudi du mois de novembre (le 19) Autour de 18h00 jusqu’à ce qu’il ne soit plus nouveau le Beaujolais Pullman 3424 Av. Du Parc |
5 à 7 TOUT EN PROSECCO • BISOL A L'ORIGNAL
| Mardi 3 novembre prochain, pourquoi ne pas finir la journée en venant profiter de quelques bulles ? Si vous voulez vous joindre à nous, ça se passe au restaurant l’Orignal alors qu’oenopole ouvrira de belles bouteilles de Prosecco Bisol (le Crede 2008), que Travis et Monika de l’Orignal serviront de quoi accompagner ces bulles… tant et aussi longtemps que vous aurez le sourire aux lèvres, nous offrons l’apéro. | |
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Venez buller avez nous ! Mardi le 3 novembre à 17h00 |
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PRODUTTORI DEL BARBARESCO
| Notre première rencontre avec les Produttori del Barbaresco est celle
du régisseur actuel du domaine, Aldo Vacca. Capable de décrire la
personnalité de chaque cru de Barbaresco au millimètre près, il dirige
ce qui représente aujourd’hui la coopérative la plus respectée
d’Italie. Aldo Vacca réussit à motiver ses troupes en misant d’abord et
avant tout sur la qualité des raisins qui arrivent à la cave. |
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Les
fondements de cette coopérative remontent à la fin du 19e siècle avec
la création de la Cantine Sociali de Barbaresco par Domizio Cavazza
qui désirait mettre de l’avant la différence du nebbiolo sur le sol de
Barbaresco vis-à-vis de Barolo. Suite à la fermeture de cette Cantine
durant les années de guerre, les Produttori del Barbaresco sont créés,
en 1958, par le prêtre du village et rassemblent 19 petits
viticulteurs… les trois premiers millésimes sont réalisés dans le
sous-sol de l’église |
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Plus d'information sur le Langhe 2007 des Produttori Plus d'information sur le Barbaresco 2005 |
OENOPOLE - VERNISSAGE DE DENIS PELLERIN
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8 octobre 2009, 81 rue Saint Paul est, Montréal (QC), oenopole jouait aux accords peinture et vins au vernissage de l'artiste Denis Pellerin. En blanc, un peu de savatiano 08 du domaine Papagiannakos et en rouge la cuvée rouge (bis) du Domaine d'Alzipratu... les vins sont diponisbles dans toutes les saq participantes ! suivez le guide : Domaine d'Alzipratu • Corse Calvi, Fiumeseccu rouge 2007 Domaine Papagiannakos • Vin de pays de Markopoulo, Savatiano 2008 |
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RETOUR EN PHOTOS : BLANC SUR HUÎTRES
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BLANC SUR HUÎTRES POUR LES DEUX ANS (ET DEMI) D’OENOPOLE
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Thomas McIntosh et Emmanuel Madan du collectif [The User] ouvrent les
portes de leur studio le temps d’un 5 à 7, le temps de boire vrai et de
partager quelques congratulation !, félicitation, bravo oenopole et
autres comment-on-se-sent-à-deux-ans-et-demi (?)… … le temps de quelques huîtres (formule extra simple : 5 pour 5 $), le temps qu’oenopole vous offre un verre (voire « quelques » – c’est selon) du meilleur Bourgogne Vézelay au monde (Domaine de la Cadette évidemment), le temps de profiter de l’installation Coincidence Engine Two du collectif qui nous offre leur hospitalité. |
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cinq à sept dimanche le 27 septembre oenopole au studio du collectif [the User] rsvp à info@oenopole.ca |
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